Evolutions du parc de bâtiments de production de volailles de chair. Résultats de l'année 2012: Éconimie

Apres plusieurs annees de perte de superficies, les taux de construction sont en amelioration depuis 2006 et le parc de bâtiments de valailles de chair francais est de nouveau en expansion depuis 2011. En 2013, le taux de construction reste positif, mais l'augmentation des destructions est penalisant pour le solde net (bilan entre construction et disparition), qui reste positif mais accuse un leger recul en passant de 0,8% a 0,4%. Le parc "canard a rotir" perd a nouveau des surfaces en 2013 apres une annee a l'equilibre en 2012. Ilest encourageant de voir que les superficies bretonnes et ligeriennes sont en augmentation, malgre les difficultes rencontrees par la filiere grand export. Le taux de disparition diminue meme en Bretagne, contrairement a celui de Pays de la Loire. Dans les autres regions, les dynamiques sont contrastees. Le parc des regions Rhone-Alpes et bourgogne s'est legerement erode en 2013.