Chemical grade quality milk of sheep fed a supplement preparation of the mushroom Agaricus bisporus.

Opasnosti koristenja antibiotskih poticatelja rasta u hrani za životinje za ljudsko zdravlje i/ili zlouporaba antibiotskih poticatelja rasta, dovele su do zabrane njihove uporabe u Europskoj uniji (Regulation EC No. 1831/2003). U skladu s clankom 17. Uredbe (EZ-a) br. 1831/2003 o dodatcima koji se koriste u hranidbi životinja, Komisija je utvrdila Registar dodataka hrani za životinje, prema kojem preporucuju prirodni dodatak hrani za životinje, ekstrakt Agaricus bisporus-a CoE 543. Stoga, u ovom radu na osnovi dobivenih rezultata udjela bjelancevina i masti u mlijeku ovaca pasmine licka premenka hranjenih uz dodatak pripravka plemenite pecurke Agaricus bisporus, možemo zakljuciti da se analizirano mlijeko odlikuje niskom energetskom vrijednosti te se kao takvim može smatrati povoljnim dijetetskim proizvodom namijenjenim za ljudsku prehranu. Predložena tehnologija hranidbe u suvremenom ovcarstvu, dodatkom prirodnog pripravka plemenite pecurke Agaricus bisporus hrvatskog podrijetla u hranu za životinje, pri tome uzimajuci u obzir dobrobit životinja i zastitu okolisa, doprinosi razvoju hrvatskog drustva kroz uspostavu tržisne suradnje uzgajivaca konzumnih životinja te uzgajivaca plemenite pecurke i to sve u cilju dobrobiti potrosaca u vidu zajednickog poticanja proizvodnje „premium“ proizvoda animalnog podrijetla sto indirektno utjece i na povecanje njihove konkurentnosti kako na domacem tako i na tržistu EU.