Entre a reconexão e a revalorização: a constituição de convenções em mercados da agricultura familiar no Brasil, na Itália e na França:

A dinamicidade do cenario contemporâneo do setor agroalimentar trouxe transformacoes nas interpretacoes e condutas das relacoes entre produtores e consumidores de alimentos. Crises alimentares, oscilacoes de precos, padroes de qualidades, sao alguns dos criterios ressignificados relativos a retomada ou a revalorizacao de relacoes mais proximas entre os agricultores, os produtores de alimentos e os consumidores finais. No que se refere a esse debate, buscamos compreender as convencoes que orientam os novos/velhos mercados da agricultura familiar no contexto de dois paises europeus, Franca e Italia, e no sul do Brasil. Partindo de entrevistas semiestruturadas e observacao participante, foram analisados casos de mercados da agricultura familiar nesses paises, os quais ocorrem por meio de relacoes diretas de comercializacao do produtor com o consumidor final. Nesse contexto, novos mercados se dao principalmente a partir da constituicao de um conjunto de novas convencoes de qualidade e valorizacao dos produtos, as quais sao construidas em um processo de coparticipacao entre distintos atores e organizacoes, permeados principalmente por processos e relacoes que envolvem produtores e consumidores. VENDRUSCOLO, Rafaela, Alessandra Matte, Flaminia Ventura, Jean Francois Tourrand e Paulo Dabdab Waquil. Entre a reconexao e a revalorizacao: a constituicao de convencoes em mercados da agricultura familiar no Brasil, na Italia e na Franca. Estudos Sociedade e Agricultura, outubro de 2018, vol. 26, n. 3, p. 495-516, ISSN 2526-7752.