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Caractérisation du système enzymatique protéolytique d'Aeromonas hydrophila LP 50
Caractérisation du système enzymatique protéolytique d'Aeromonas hydrophila LP 50
1980
Françoise Denis
Louise Veillet-Poncet
Keywords:
Chemistry
Microbiology
Biochemistry
Enzyme
Casein
Aeromonas hydrophila
Hydrolysis
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