STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA AGROINDUSTRI SIRUP PARIJOTO (Medinilla speciosa) DI DESA COLO KECAMATAN DAWE KABUPATEN KUDUS

Kunci dari keberhasilan usaha agroindustri adalah pemilihan komoditas yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Desa Colo Kecamatan Dawe Kabupaten Kudus memiliki potensi besar untuk pengembangan dalam sektor agroindustri olahan buah parijoto yang menghasilkan sirup parijoto. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui lingkungan internal dan eksternal yang mempengaruhi pengembangan usaha agroindustri sirup parijoto serta merumuskan alternatif strategi pengembangan usaha agroindustri sirup parijoto di Desa Colo Kecamatan Dawe Kabupaten Kudus. Metode dasar yang digunakan adalah deskriptif kualitatif. Metode yang digunakan dalam pemilihan lokasi dan pengambilan sampel responden adalah purposive sampling. Metode analisis data terdiri dari analisis data pertama dengan menggunakan matrik IFE dan EFE sedangkan analisis data kedua menggunakan matriks SWOT. Total nilai dari Matrik IFE yaitu sebesar 3,11, hal ini menunjukan bahwa kekuatan yang dimiliki pengusaha sirup parijoto mampu mengatasi kelemahan. Total nilai dari matrik EFE yaitu sebesar 3,27, hal ini menunjukan bahwa peluang yang dimiliki pengusaha sirup parijoto mampu mengatasi ancaman. Berdasarkan pemetakan matrik IE diketahui bahwa usaha sirup parijoto di Desa Colo berada di daerah sel I adalah tumbuh dan membangun. Strategi yang cocok untuk daerah ini adalah penetrasi pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk. Strategi alternatif yang tepat untuk usaha ini adalah menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang yang ada. Modal milik pribadi, produk yang dihasilkan berkualitas, memiliki PIRT dan label halal sehingga pengusaha dapat menjalankan dan meningkatkan usaha produksinya. Kata Kunci : Strategi, Pengembangan, Parijoto, SWOT. ________________________