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Obtenção e caracterização de amido de mandioca (Manihot esculenta Crantz) modificado com ácido tartárico
Obtenção e caracterização de amido de mandioca (Manihot esculenta Crantz) modificado com ácido tartárico
2015
Franciele Leila Giopato Viell
Keywords:
Botany
Manihot
Biology
Horticulture
manihot esculenta
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