L'huile de coprah dans le monde: une demande croissante, une production à relancer

L'huile de coprah represente 4% de la production mondiale d'huile vegetale. Occupant la 7eme position, elle n'en pese pas moins d'un poids tres important dans l'economie de pays comme les Philippines, le Vanuatu, et Samoa. Si la production mondiale est en stagnation, la demande industrielle est croissante. Cependant l'avenir de l'huile de coprah est menace par les difficultes de la production, la concurrence de l'huile de palmiste et les risques d'un deplacement massif de la demande industrielle au profit de cette derniere