广东食品(饮料)企业车间霉菌污染及优势种群调查
2001
1997年以来,在广东省科学院青年科学基金的资助下,我们于每年5~6月先后到广州、深圳、佛山、广宁、开平、湛江、河源、韶关、梅州和汕头等10个市(县)的26个食品(饮料)企业调查生产车间空气和墙壁的霉菌污染及其分布特点.现将调查研究结果报道如下.
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