Šiitake - obsahové látky a léčivé účinky

Lentinula edodes (houževnatec jedlý) je stopkovýtrusa dřevokazna houba, znama pod japonským jmenem siitake. Houba je jedla a odedavna se použiva take v tradicni medicině k lecbě mnoha onemocněni. V soucasne době probiha řada studii, ktere jeji ucinky potvrzuji. Perspektivni je předevsim protinadorový, imunomodulacni a antimikrobialni ucinek.