Waste from the biscuit and noodle industries in Nile tilapia diets

Objetivou-se determinar os coeficientes de digestibilidade aparente da materia seca (CDAMS), proteina bruta (CDAPB) e energia bruta (CDAEB) dos residuos de biscoito de coco (RBC), biscoito doce (RBD) e macarrao (RM) para a tilapia-do-nilo e avaliar o desempenho destes alevinos alimentados com dietas contendo o residuo com o maior valor nutritivo. No estudo de digestibilidade 72 juvenis (70,5±2,7g) foram distribuidos em um delineamento inteiramente casualizado com tres tratamentos e tres repeticoes (12 peixes por repeticao). A determinacao dos CDA foi realizada pelo metodo indireto, com a utilizacao de 0,10% de oxido cromico (Cr2O3) como indicador. Para avaliacao do desempenho 225 alevinos (3,4±0,5g) foram distribuidos em 15 tanques (150 L), compondo um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e tres repeticoes. As dietas testes continham niveis de inclusao de 0, 4, 8, 12 e 16% do RBC. Os CDAMS, CDAPB, CDAEB para os residuos foram respectivamente: 85, 88 e 86% para RBC; 32, 51 e 46% para RBD e 24, 31 e 26%, para RM. A inclusao do RBC afetou significativamente as variaveis: peso final, taxa de crescimento especifico e taxa de retencao proteica, assim como os valores da composicao da carcaca para materia seca, materia mineral, energia bruta e extrato etereo. O RBC apresenta melhor digestibilidade em relacao aos demais residuos testados, podendo substituir o farelo de milho em ate 11,62%, melhorando o desempenho dos peixes.