Backofen mit produktabnahmevorrichtung

Backofen (1) mit einer im Backofen umlaufenden, in zwei ubereinander angeordneten Transportebenen (4, 5) sich durch den Backraum (2) bewegenden, endlose Backzangenkette (3) mit auf- und zuklappbaren und im geschlossenen Zustand verriegelbaren Backzangen (8). Im vorderen Ofenteil (1a) sind entlang der oberen Transportebene (4) eine Einrichtung (14a) zum Aufklappen der Backzangen (8), eine Ausgabestation (15), eine Beschickungsstation (16) eine Einrichtung (14c) zum Zuklappen der Backzangen (8) und eine Einrichtung (19) zum Verriegeln der Backzangen (8) in Laufrichtung der Backzangen (8) hintereinander angeordnet. In der Ausgabestation (15) ist eine Produktabnahmevorrichtung mit einem liegend angeordneten Drehgestell (36) angeordnet, das entlang seinem auseren Umfang angeordnete, als Saugelement ausgebildete Abnahmeelemente tragt, mit denen das rotierende Drehgestell (36) die gebackenen Produkte aus den aufgeklappten Backzangen (8) entnimmt.