Método simplificado para el análisis de aflatoxinas en maíz blanco

Se desarrollo y probo un metodo para la determinacion de aflatoxinas en maiz blanco (Zea mays), al que se le llamo metodo simplificado (MS). Sus principales variantes son el uso de muestras pequenas y de una forma facil de filtracion y purificacion de los extractos.Para la prueba del MS se hicieron determinaciones de aflatoxinas en muestras de maiz con niveles de contaminacion de 0, 75, 150, 350ng/g de aflatoxinas aproximadamente. Para cada nivel de contaminacion se usaron pesos de muestra de 12,5; 25 y 50 g.La extraccion de aflatoxinas se realizo segun los metodos MS y CBM. En este ultimo se combinan la forma de extraccion utilizada en el metodo CB y la purificacion y obtencion de los extractos segun el metodo MS. Ademas se uso el metodo CB como control.Posterior a la extraccion y purificacion de los extractos se procedio a la cuantificacion de aflatoxinas mediante el uso de minicolumnas de cromatografia, realizandose las lecturas respectivas en un fluorotoximetro NEOTEC.El analisis estadistico de los resultados del trabajo no mostro diferencias significativas entre los diferentes pesos de muestra, ni entre los dos metodos empleados para la extraccion (MS y CBM) ni entre el metodo CB (control). Por lo tanto este nuevo metodo simplificado (MS) puede  ser utilizado con muestras pequenas de maiz para analisis de aflatoxinas, consiguiendose con el resultados similares a los obtenidos con el metodo CB, pero en una forma mas facil, mas rapida y a un costo menor que con este y otros metodos similares.