乌鲁木齐市某社区中老年人营养知识、态度、行为现状调查

目的：了解乌鲁木齐市中老年人营养知识、态度、行为现状。方法：采用随机整群抽样方法，对乌鲁木齐市某社区489名45-70岁的中老年常住居民进行问卷调查。结果：中老年人营养知识、态度、行为方面存在一定问题。营养知识方面，75．2％的中老年人有一定的营养知识，且维汉民族间的某些营养知识差异具有统计学意义（P〈0．05）；营养态度普遍较好，94．4％的中老年人认为饮食与健康有关，愿意接受营养宣教；饮食行为方面，调查人群的饮食结构不太合理。84．7％的人群每天吃早餐，也有81．6％的人群喜爱油炸食物。维吾尔族中老年人食用油炸类食物、坚果类、甜食、肉类的频率高于汉族，而食用蔬菜水果的频率低于汉族，差异有统计学意义（P〈0．05）。结论：社区中老年人尚需掌握营养健康基本知识，端正营养态度，改善饮食行为，为此社区营养宣教工作需进一步改进和加强。