INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO AMBIENTE ESCOLAR NO CENTRO-SUL PIAUIENSE

APRESENTACAO: A escola caracteriza-se como um ambiente indicado para o desenvolvimento do aprendizado, alem de ser um importante e influente local de formacao e criacao de habitos alimentares saudaveis.  Nesse ambiente, o acesso aos alimentos pode ocorrer por meio de fontes diversas, tais como as cantinas escolares, as quais devem ser a porta principal para o planejamento de acoes e estrategias de educacao nutricional para a promocao da alimentacao saudavel, uma vez que e nesse local que a pratica alimentar e efetuada rotineiramente. Objetivou-se com o presente estudo verificar o estado nutricional e a intervencao nutricional no ambiente escolar para a promocao da alimentacao saudavel.  DESENVOLVIMENTO DO TRABALHO: Trata-se de uma pesquisa de abordagem quantitativa que foi realizada na Unidade Escolar Elpidio Monteiro Goncalves, tendo como publico escolares de 6 a 14 anos. O estudo foi realizado no periodo de setembro a novembro de 2013.  Foram realizadas quatro atividades.  A primeira e a segunda atividades ocorreram por meio de palestras com utilizacao de equipamento multimidia, de carater essencialmente informativo, enquanto que, a terceira e a quarta ocorreram por meio de atividades ludicas (jogos e brincadeiras), avaliando o conhecimento dos escolares, referentes as atividades anteriormente desenvolvidas.  Os participantes foram avaliados quanto ao estado nutricional por meio do Indice de Massa Corporal para sexo e idade, de acordo com o percentil orientado pela Organizacao Mundial de Saude. RESULTADOS: Verificou-se o incremento do conhecimento dos escolares diante do alto percentual de respostas positivas, a partir das atividades ludicas desenvolvidas, dos 44 alunos avaliados, 71,6% eram do sexo masculino e 29,4% do sexo feminino. Observou-se ainda que 36,4% dos estudantes encontravam-se abaixo do peso ideal, 4,6% apresentavam sobrepeso e 59% estavam dentro da faixa de normalidade. CONSIDERACOES FINAIS: O presente trabalho evidenciou o importante papel da intervencao nutricional no espaco escolar.  Visto que, os resultados reforcam a necessidade de realizacao de intervencoes com maior frequencia, e por periodos prolongados, o que possibilitaria uma maior promocao de habitos alimentares saudaveis dos estudantes.