Calcium metabolism and its relationship with "maturity bronzing" in banana fruits. A review

La "mancha de madurez" de los frutos de banano es un desorden fisiologico causado por una absorcion baja de calcio por parte de la planta en epocas secas. Varios reportes cientificos demuestran la relacion estrecha de la enfermedad con las deficiencias de calcio en epocas de sequia. La fertilizacion y el comportamiento del calcio con respecto a otros nutrientes del suelo son tambien factores que inciden en la mancha de madurez, incidencia que es reducida con fertilizaciones de nitrato de calcio. Se analizan las funciones del calcio en la planta, su participacion en la division y extension celulares, el balance hidrico de las celulas, el envio de senales de respuesta a un estimulo externo y sus funciones estructurales en las paredes y membranas celulares. Se discute el papel del calcio en el cultivo de banano, su movilidad en el suelo, la relacion que tiene con otras bases, el proceso de asimilacion a traves de las raices y su relacion con la incidencia de la mancha de madurez de los frutos