Water-in-oil emulsion, and processes for their preparation

Gegenstand der Erfindung sind inverse Emulsionen, enthaltend a) eine hydrophobe Flussigkeit als kontinuierliche Phase, b) Wasser als disperse Phase und c) eine Verbindung der Formel (1) worin R 1 eine Kohlenwasserstoffgruppe mit 6 bis 30 C-Atomen oder eine Gruppe R 5 -OX-, M Wasserstoff, Alkalimetall, Erdalkalimetall oder eine Ammoniumgruppe, R 5 eine Kohlenwasserstoffgruppe mit 6 bis 30 Kohlenstoffatomen, XC 2 -C 6 -Alkylen oder eine Poly(oxyalkylen)gruppe der Formel worin I eine Zahl 1 bis 50, m, n unabhangig von I und voneinander eine Zahl von 0 bis 50, R 2 , R 3 , R 4 unabhangig voneinander Wasserstoff, CH 3 oder CH 2 CH 3 und YC 2 -C 6 -Alkylen bedeuten.