Adsorción de iones cobre por una mezcla de oligogalacturónidos para su empleo en biorremediación

La mezcla de oligogalacturonidos (Ogal) se obtiene a partir de la corteza de los citricos. Este producto presenta un grado de polimerizacion entre 7 y 16 y posee un grupo carboxilico terminal, que facilita la formacion de enlaces con los metales pesados para formar complejos. En este trabajo se determinaron las constantes de estabilidad de los complejos formados entre la mezcla de Ogal y los iones cobre (II) por valoracion potenciometrica, las que resultaron 18,5 ± 0,2 y 3,1 ± 0,2 respectivamente, las cuales evidenciaron que los complejos estudiados son estables. Los complejos formados se caracterizaron en fase solida por espectroscopia IR y analisis termico y se determinaron las principales afectaciones que tuvieron lugar en los grupos funcionales como resultado de la ionizacion y se pudo apreciar que los complejos resultan menos estables termicamente que el Ogal de partida. Por otra parte, se realizaron ensayos para analizar la posibilidad de que esta mezcla de oligalacturonidos pudiera proteger a plantulas de tomates variedad Amalia cultivadas bajo concentraciones toxicas de ese metal. Se evaluo la masa fresca y seca foliar y radical, asi como la longitud de la raiz y se observo un mayor crecimiento radical y una disminucion de la altura de las plantas tratadas con el producto, efectos que contrarrestan el efecto de la toxicidad por iones Cu2+. Se determino el contenido de metales en esos organos por adsorcion atomica y se observo la existencia de un cambio en el patron de acumulacion de los metales en ellos