Ingesta de hierro y folatos durante el embarazo y su relación con indicadores bioquímicos maternos

Introduccion: la anemia en gestantes es un problema de salud publica en America Latina incluida Colombia. Objetivo: evaluar los indicadores bioquimicos del estado nutricional del hierro y el folato en un grupo de mujeres gestantes pobres vinculadas a un programa nutricional de la Gobernacion de Antioquia (Colombia). Materiales y metodos : estudio cuasiexperimental en 26 gestantes, beneficiarias de un programa de educacion nutricional, complemento alimentario fortificado con micronutrientes y suplemento de hierro, acido folico y vitamina C. Se evaluaron la ingesta dietetica por recordatorio de 24 horas, y se midieron la ferritina serica, la hemoglobina, el volumen corpuscular medio, la proteina C reactiva y el folato serico; se hizo un coprologico para parasitos intestinales. Se aplicaron la prueba de Pearson para correlacionar la ingesta de folatos con la concentracion serica de los mismos, la prueba de Spearman para correlacionar la ingesta de hierro con la concentracion serica de ferritina, ANOVA de mediciones repetidas para comparacion entre los trimestres de gestacion y analisis de regresion simple y multiple para establecer la dependencia de la ferritina, la hemoglobina y el folato serico con las variables de interes. Se considero significativo p Resultados : la anemia se previno en 84,6%; la variable mas explicativa del cambio en la hemoglobina del tercer trimestre fue su valor en el segundo trimestre. Disminuyo la microcitosis (p = 0,02), pero las gestantes con menor ingesta de hierro tuvieron mayor prevalencia de esta en el tercer trimestre (p = 0,009). La ferropenia aumento en el transcurso del embarazo  (p