El impacto de la estrategia gubernamental en México para reducir el consumo de alimentos de alto contenido calórico

Con el argumento de proteger a la salud, elemento fundamental para el desarrollo economico del pais, a partir del ejercicio fiscal 2014 se impuso un nuevo gravamen de 8 % a los alimentos con alto contenido calorico o “chatarra”. El proposito de esta investigacion es comprobar si la estrategia gubernamental de implementar la tasa del Impuesto Especial sobre Produccion y Servicios (IEPS) a este tipo de alimentos disminuyo su consumo. Para este trabajo se emplearon las tecnicas de investigacion documental y de campo, basadas en el metodo inductivo. Finalmente se concluye que aun con dicho incremento no se disminuyo su consumo.