追问儿童食品安全(二) 是什么让宝贝吃得不安

什么是食品安全?1.WHO的定义: 对食品按其用途进行制作和使用时不会使消费者受害的一种担保。2.有关学者的观点:食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素,从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。