维生素E、维生素C、HUFA和二氢吡啶交互作用对黄鳝繁殖性能的影响

通过投喂添加或不添加VE、VC、HUFA和二氢吡啶的五组试验饲料,经125d饲养试验,以雌鳝的性成熟系数、怀卵量、产卵力、孵化率、各组织超氧化物歧化酶（SOD）活性和过氧化产物丙二醛（MDA）含量等为指标,研究这几类物质交互作用对其生殖性能的影响。结果表明,VE、VC、HUFA和二氢吡啶对雌鳝生殖性能有显著的影响（P〈0.05）;在性成熟系数方面,2组、5组和对照组的雌鳝（分别为4.55%、4.45%和4.43%）极显著高于1组（1.99%）、4组（1.50%）,2组也明显高于3组（3.49%）;在绝对怀卵量方面,2组（2286个卵细胞/尾）和5组（2255个卵细胞/尾）极显著高于1组（2034个卵细胞/尾）、4组（1921个卵细胞/尾）,对照组（2187个卵细胞/尾）绝对怀卵量明显高于1组和4组;在产卵力方面,2组（346个卵细胞/尾）极显著性高于1组（为145个卵细胞/尾）和4组（为112个卵细胞/尾）（P〈0.01）,显著高于3组（266个卵细胞/尾）（0.010.05）;卵孵化率方面,2组（96.85%）极显著高于1组（81.66%）、3组（72.24%）和6组（83.74%）（P〈0.01）,也显著高于5组（92.85%）（0.010.05）。1组和2组雌鳝性腺中SOD活性分别为15.72U·mgprot^-1和13.30U·mgprot^-1,相应地,MDA含量分别为1.64nmol.mgprot^-1和1.35nmol.mgprot^-1;而3组雌鳝,其性腺中SOD活性最高,为50.68U·mgprot^-1,由于饲料中抗氧化性VE、VC的缺乏,导致脂质过氧化发生,其MDA含量显著增加（P〈0.05）,为5.79nmol.mgprot^-1。3组雌鳝的产卵量较大,但因VE、VC的缺乏发生脂质过氧化,导致所产的卵质低下,从而影响了卵子的孵化率。结果表明,VE、VC和HUFA都是黄鳝保持良好的生殖性能的必需营养成分,二氢吡啶不仅可促进性腺发育,而且能改善鳝卵的质量和提高鳝卵孵化率。