热应激对奶牛血液中胰岛素、脂肪因子、AMP激活蛋白激酶和热休克信号分子的影响（英文）

目的：比较热应激和非热应激状态下,奶牛血液中胰岛素、脂肪因子（瘦素和脂联素）、AMP激活蛋白激酶（AMPK）和热休克信号分子的变化,探索奶牛对热应激的代谢响应。同时,通过比较不同程度热应激,寻找稳定生物标记物评估奶牛热应激。创新点：研究了热应激对奶牛血液中脂肪因子和AMPK的影响,验证了热应激条件下,脂联素和AMPK的关联性。科学假设了热休克信号分子作为生物标记物的可能性,通过比较不同程度热应激,得到了对热应激敏感性高的信号分子。方法：通过牛属专一性的酶联免疫吸附试剂盒,快速检测奶牛血液中目标物的含量。结论：热应激对奶牛胰岛素和瘦素的分泌无直接影响。然而,热应激导致干物质采食量降低,在相同的干物质采食量基础上,热应激提高了胰岛素和瘦素浓度。热应激导致脂联素和AMPK升高;脂联素和AMPK的协同作用是奶牛机体调节,适应热应激的重要途径。同时,建议将血液中的热休克转录因子（HSF）和热休克蛋白70（HSP70）作为生物标记物评估热应激,通过监测它们含量的变化预防热应激。