PRODUCCIÓN DE CARNE EN NOVILLOS F1 ROMO-CEBÚ CON PASTO ANGLETON (Dichanthium aristatum) ENSILAJES Y SUPLEMENTOS EN EL VALLE DEL SINÚ

Objetivo: Evaluar la tasa de crecimiento de novillos F1 romosinuano por cebu y de novillos cebu comercial bajo condiciones de manejo eficiente de pasturas y de suplementacion estrategica durante la epoca seca. Materiales y metodos: Se evaluo la produccion de carne de novillos F1 romo x cebu y cebu en pastoreo rotacional de pasto angleton bajo condiciones del Valle del Sinu, departamento de Cordoba. El experimento tuvo una duracion de 289 dias que incluyo un periodo completo de sequia. Durante la epoca de lluvia, los animales se suplementaron con un kilo de semilla de algodon por dia, y en la epoca seca, ademas del pastoreo, se suministro, en promedio, 10 kilos de ensilaje de maiz balanceado con .02% de urea-sulfato de amonio y suplementado con un kilo de semilla de algodon mas medio kilo de salvado de arroz. Resultados. En la pastura se estimo la produccion de materia seca, la composicion quimica y la digestibilidad In Situ de la materia seca. La carga fue de 4 animales por hectarea los cuales se pesaron cada 24 dias. La ganancia promedia diaria fue de 0.660 y 0.728 kilos/animal/dia, respectivamente para los F1 y cebu, sin diferencia estadistica (p>0.05). Conclusion. La produccion de carne por hectarea ano fue de 963.6 y 1062.8 kilogramos, para F1 y cebu respectivamente. El valor de produccion de un kilo de carne fue de US$ 0.38 para los F1 y US$ 0.34 para los cebu, lo que demustra una buena rentabilidad.