ANÁLISE DO PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO EM UM FRIGORÍFICO

O Planejamento, Programacao e Controle da Producao (PPCP), e essencial dentro de uma organizacao, pois e uma area que auxilia na melhoria dos processos de producao. Sendo assim, o objetivo deste trabalho e investigar a formalidade/informalidade das atividades do PPCP, levando em consideracao em quais areas cada uma das atividades sao realizadas na estrutura organizacional da empresa. A pesquisa aqui proposta classifica-se quanto aos fins como descritiva e explicativa, quanto aos meios como bibliografica, levantamento e estudo de caso e quanto aos metodos de abordagem como qualitativo. A partir dos estudos realizados no Frigorifico, constatou-se, que o mesmo nao apresenta um setor especifico de PPCP em sua estrutura organizacional, portanto, a maioria das atividades relacionadas a essa area sao realizadas pela Gerencia Comercial