LA INNOVACIÓN, LAS CAPACIDADES COMPETITIVAS Y EL DESEMPEÑO EN LAS EMPRESAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DEL MUNICIPIO DE AGUASCALIENTES.

Este trabajo contribuye al estudio de la innovacion, las capacidades competitivas y el desempeno empresarial en el contexto de las empresas de alimentos y bebidas del Municipio de Aguascalientes. A la fecha se han recopilado 98 encuestas validas de una muestra de 110 establecimientos. Con esta informacion se realizo un analisis estadistico de regresion lineal, logrando la contrastacion de las 4 hipotesis planteadas.  Los resultados muestran que la innovacion y las capacidades competitivas influyen positivamente en el desempeno de estas empresas. Estos resultados refuerzan la teoria existente y se destaca la importancia de que las empresas implementen medidas para fortalecer la innovacion y las capacidades competitivas basicas. En una siguiente etapa, al reunir la totalidad de la muestra, se procedera a analizar los datos mediante sistemas de ecuaciones estructurales y se buscara realizar estudios comparativos.