¡Los gases sí se disuelven!: Modelizando en el contexto de las bebidas gaseosas

Presentamos en este articulo una serie de actividades realizadas con estudiantes de 2.o de ESO en una secuencia didactica –«Deconstruyendo las bebidas gaseosas»– que integra los enfoques de contextualizacion y modelizacion. Esta experiencia de ensenanza-aprendizaje ha ayudado al alumnado a interiorizar la idea de que los gases se disuelven en los liquidos y a mejorar sus modelos sobre el estado y el comportamiento del gas en las bebidas gaseosas.