Saúde e Sustentabilidade: desafios conceituais e alternativas metodológicas para a análise de sistemas locais de Segurança Alimentar e Nutricional.

Processos de desenvolvimento sustentaveis envolvem estrategias cooperativas, dialogo interdisciplinar e articulacao intersetorial. O foco exclusivo em setores ou aspectos isolados da dinâmica social dificilmente sera capaz de apoiar a conformacao de sistemas de governanca capazes de enfrentar os novos desafios. Buscando analisar experiencias e resgatar aprendizados em torno da implementacao de acoes publicas intersetoriais, este trabalho apresenta os pressupostos metodologicos do enfoque sistemico na analise da implementacao de Sistemas Locais de Seguranca Alimentar e Nutricional (SAN) e sua relacao com o debate sobre modelos de desenvolvimento sustentavel. Na definicao desses pressupostos, leva-se em consideracao o contexto (bioma, densidade socio-organizacional, reproducao socioeconomica das familias e institucionalidade), as condicoes de SAN das familias e o sistema alimentar, tendo em conta quatro dimensoes de analise: intersetorialidade, descentralizacao, participacao e equidade. Sao exploradas as interfaces e correlacoes existentes entre a promocao de sistemas descentralizados de SAN e modelos sustentaveis de desenvolvimento. Por ultimo, e proposto um modelo de referencia para o acompanhamento de processos de tomada de decisao e conformacao de desenhos organizacionais capazes de promover dialogo e contornar conflitos de interesses.