Auswirkung von entspelzt und im Spelz gesätem Dinkel

Im okologischen Landbau steht seit kurzer Zeit auch bei Dinkel entspelztes Saatgut zur Verfugung. Um den Einfluss von entspelztem Saatgut festzustellen, wurden uber drei Ernten Feldversuche in Bayern an drei Standorten durchgefuhrt. Drei Sorten wurden vom vorgelagerten Bereich entspelzt und mit der gleichen Saatgutpartie mit Saat im Spelz verglichen. Als zusatzliche Variante wurde eine dieser Sorten an der LfL mit einem Getreideschaler moglichst schonend entspelzt. Die Saatstarke betrug 350 keimfahige Korner/m² und 200 kg/ha. Bei sehr schonender Entspelzung konnten vergleichbare Vesenertrage wie bei der Saat im Spelz erzielt werden. Allerdings wurden jedoch Minderertrage bei der LfL entspelzten Variante und bei einer der drei Sorten festgestellt. Ursache ist vermutlich eine nicht ausreichend schonende Entspelzung. Zu beachten ist generell die schwachere Anfangsentwicklung bei entspelztem Saatgut, da die Verunkrautungsgefahr hoher ist. Andererseits fiel das Backvolumen bei entspelztem Saatgut nach einem RMT-Backtest hoher aus. Fur eine gute Leistung des Saatguts kommt es demnach auf die Qualitat der Entspelzung an.