Produção e qualidade da batata doce em respostas a doses de nitrogênio e potássio e lâminas de irrigação

A batata doce vem sendo destacada como alimento saudavel, sendo indicada em dietas de baixas calorias na alimentacao humana sem restricoes. Ela e cultivada em todas as regioes brasileiras, com maior presenca na regiao Nordeste e Sudeste. O nitrogenio e o potassio sao os dois macronutrientes mais importantes, que tem como funcao, armazenar energia na fotossintese e respiracao, assim como, energia para reacoes de sintese de proteinas e fixacao biologica de nitrogenio. Devido a restricao de agua para uso nos perimetros irrigados e a procura de novas culturas que requer lâminas de irrigacao menores e tenham valores de comercializacao compativeis estudou-se o comportamento da cultura da batata doce em um Neossolo Quartzarenico submetida a diferentes lâminas de irrigacao, determinada em relacao a ETc estimada (L1: 452 mm (60% da ETc), L2: 568 mm (80% da ETc), L3: 684mm (100% ETc) e L4: 801 mm (120% da ETc)), ate 138 dias apos o plantio, sendo destes 104 mm para todos os tratamentos nos primeiros 15 dias e entre os 121 e 165 dias, choveu 392 mm. Em cada Lâmina de irrigacao estudou-se doses de N ou K utilizando o delineamento em blocos casualizados com quatro repeticoes. As doses de Nitrogenio (N) foram: N1 - 10, N2 - 40, N3 - 75, N4 -110 e N5 -150 kg ha-1 e as de Potassio (K): K1 - 0; K2 - 50; K3 - 100; K4 - 150 e K5 - 200 kg ha-1 de K2O). Os Nutrientes foram aplicados em fertirrigacao. A fonte de N foi o nitrato de calcio e de K foi o cloreto de potassio, aplicados a partir do vigesimo dia apos o plantio (DAP) para todos os tratamentos, como fonte de fosforo aplicou o MAP. As variaveis analisadas foram: produtividade total e comercial, numero de tuberculos, massa media de tuberculos, e de qualidade (Firmeza, Solidos Soluveis e Amido). Recomenda-se a aplicacao da lâmina L1, 60% da ETc estimada para a cultura da batata doce, e dose de 40 kg ha-1 de Nitrogenio. A qualidade da batata nao foi alterada com as doses de N e lâminas de irrigacao. O teor de amido teve aumento em resposta a dose de N dependente da lâmina de irrigacao aplicada. Houve resposta positiva de producao ao aumento da dose de K