Composition de la population et état sanitaire des inhumés retrouvés dans l’aile orientale du couvent médiéval des Cordeliers (Fribourg)

Une intervention a ete realisee par le SAEF en 2014 et en 2015 dans le couvent des Cordeliers suite a des travaux de transformations du bâtiment et de ses jardins. L’aile orientale de l’edifice medieval a ete mise au jour revelant - entre autres - des sepultures (Bourgarel 2016). Cette etude concerne l’analyse bioanthropologique des 18 tombes mises au jour lors des travaux de transformations du couvent et de ses jardins. Elle a pour objectif de realiser un bilan de la conservation des vestiges humains retrouves dans ces tombes, de leur attribuer une identite biologique (sexe, âge et stature) et de discuter de leur etat sanitaire (temoins dentaires et pathologies squelettiques).