AGROTURİZMDE YENİ EĞİLİMLER: ZEYTİNYAĞI TURİZMİ

Yerlesik halk tarafindan ekosisteme zarar vermeden yapilan geleneksel tarim faaliyetlerine turistlerin katilimi ile gerceklestirilen agroturizm kapsaminda ortaya cikan yeni egilimlerden birisi zeytinyagi turizmidir. Zeytincilikle ilgili faaliyetlere dayali olarak ortaya cikan zeytinyagi turizmi kapsaminda, yalnizca gastronomi degil ayni zamanda doga ve kulturel unsurlar da yer almaktadir. Dunyada zeytin ve zeytinyagi uretimi siralamasinda on siralarda bulunan Turkiye, sahip oldugu cografi ve kulturel cekiciliklerle zeytini butunlestirebilecek, boylelikle zeytinyagi turizmi konusunda one cikabilecek ulkeler arasinda yer almaktadir. Bu calisma ile ulkemizde gerceklestirilen zeytincilik faaliyetlerinin agroturizm kapsaminda degerlendirilme potansiyeline yonelik bir inceleme yapilmasi amaclanmistir. Zeytinyagi turizmi konusunda oncu olarak nitelendirilebilecek olan ulkelerin faaliyetleri goz onunde tutularak, ulkemizin zeytinyagi turizmi potansiyeli ortaya konmaya calisilmistir. Calisma, agroturizm faaliyetleri gelistirme gayesinde olan ve bunlarin gerceklesebilmesi icin isbirligi sergilemeleri beklenen bolgesel ve ulusal yonetim orgutlerine yol gosterici bilgiler sunmasi acisindan onem tasimaktadir. Bunun yani sira, ulkemizdeki zeytin ureticilerinin yeni bir pazara girerek ekonomik kazanim saglamalarina destek olabilecektir. Arastirmanin, zeytinyagi turizmi konusunda literaturdeki boslugun kapatilmasina katki saglamasi da ongorulmektedir.