Interventions nutritionnelles dans la prise en charge de la stéatose et la stéatohépatite non alcoolique

Resume La steatose hepatique est fortement associee a l’obesite et a l’insulinoresistance. Il n’existe a ce jour aucun traitement pharmacologique valide dans la steatose. L’association d’une perte de poids et d’une activite physique adaptee peut ameliorer la steatose hepatique. Dans des essais randomises et des etudes de cohortes, une perte de poids d’au moins 7 % et une dietetique se rapprochant du regime mediterraneen ont ete associees a une amelioration de la teneur en graisse hepatique, a une amelioration des biomarqueurs hepatiques, et a une regression des signes histologiques de steatose. La chirurgie bariatrique par la perte de poids qu’elle entraine peut entrainer une amelioration de la teneur en graisse hepatique.