Fatores críticos de sucesso na produção de frango de corte a partir da percepção do produtor integrado da região da Grande Dourados/MS
2021
Resumo: Objetivou-se analisar os fatores criticos de sucesso na producao de frango de corte sob a otica do produtor integrado na regiao da Grande Dourados, Mato Grosso do Sul, Brasil. Metodologicamente, esta pesquisa e caracterizada como sendo descritiva, realizada com uma amostra composta por oito produtores integrados, residentes em municipios distintos: Caarapo, Dourados, Douradina, Gloria de Dourados, Itapora, Rio Brilhante e Vicentina. Para a coleta de dados, utilizou-se um questionario estruturado desenvolvido de acordo com os aspectos: estruturais, mao de obra, gestao administrativa, controle financeiro, biosseguridade e parceria integrada (produtor - agroindustria). Com o intuito de agrupar os produtores com caracteristicas similares, foi utilizada a analise de cluster, pelo metodo de agrupamento hierarquico complete linkage. O estudo apontou a existencia de dois clusters e os resultados demonstraram que, para o cluster 1, o aspecto biosseguridade (cuidados gerais com a saude do frango, localizacao do aviario, isolamento e portaria) e considerado o de maior importância para se manter na atividade, sendo que esse cluster demonstrou pouca importância aos aspectos: mao-de-obra, gestao e controle financeiro. Os produtores do cluster 2 tambem deram maior importância ao aspecto biosseguridade (apenas para o quesito cama de frango) e pouca importância ao aspecto gestao.
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