Gincana das Frutas: Estratégia de Educação Nutricional Para Pré-escolares em Uma Escola do Município de Itaqui/RS

Nas ultimas decadas observa-se o aumento na prevalencia de obesidade infantil, devido a varios fatores associados, tais como os fatores geneticos, fisiologicos, e ambientais. As modificacoes nos habitos alimentares e estilo de vida estao entre os principais fatores contribuintes para o aumento das taxas de excesso de peso na infância. A grande variedade de produtos industrializados a disposicao das criancas, o elevado consumo de alimentos ricos em acucares e gorduras, o baixo consumo de frutas, verduras e legumes sao fatores importantes na genese da obesidade infantil. Este trabalho teve como objetivo incentivar o consumo de frutas entre os pre-escolares de uma escola de educacao infantil de Itaqui/RS, atraves do desenvolvimento de uma atividade educacao nutricional intitulada “Gincana das frutas”. Tais atividades estiveram vinculadas ao projeto de extensao “Programa de Vigilância Alimentar e Nutricional em criancas das Escolas Municipais de Educacao Infantil em Itaqui/RS” que conta com a participacao de academicos, docentes e tecnica em educacao (nutricionista) do Campus/Itaqui. Essa atividade apresenta a seguinte sistematica: dividia-se a turma de dois grupos, e entao as criancas eram convidadas uma de cada vez a participar, e os que aceitassem participar da brincadeira eram vendados com a utilizacao de uma mascara ou entao quando houvesse recusa solicitava-se que os mesmo fechassem os olhos para que pudessem adivinhar a fruta. Apos, a professora sorteava um numero que correspondia a cada uma dos seis tipos frutas (banana, bergamota, laranja, maca, mamao, manga). Entao, a fruta era entregue a crianca, e estimulava-se os sentidos de tato e olfato da crianca, a fim de que conseguisse adivinhar qual a fruta selecionada. Apos, a adivinhacao, retirava-se a mascara, e entao era oferecida a crianca um pedaco de fruta, de forma a estimular o paladar e entao o reconhecimento e associacao da fruta em pedacos e sua forma in natura. Em seguida era somado o numero de acertos de cada grupo. Com a atividade, constatou-se que a maioria dos pres-escolares apresentava dificuldades de identificar algumas frutas. Estando entre as mais lembradas, de maior consumo e aceitacao a banana, laranja e maca. Para as outras frutas apresentadas (mamao/manga/bergamota), poucos conseguiam adivinhar sua forma in natura, e na degustacao houve maior rejeicao. Dessa forma, observa-se que a maioria criancas participantes nao identificava algumas frutas comuns, que sao facilmente encontradas em diferentes estacoes do ano. Ainda, verificam-se indicios de um consumo alimentar com pouca variedade de frutas, fato preocupante, visto que uma dieta variada, com diversos tipos de frutas, verduras e legumes, e essencial para a prevencao de deficiencias nutricionais. Portanto, atividades de educacao nutricional frequentes sao necessarias a fim de melhorar a aceitacao e incentivar o consumo desses alimentos importantes para a saude e nutricao na infância.