Les petites exploitations agricoles françaises

Meconnues et vouees a disparaitre par les politiques de modernisation agricoles francaises et europeennes, les petites exploitations agricoles (identifiees par les services statistiques comme les exploitations ayant une production brute standard de moins de 25000 €) sont toujours presentes dans le paysage agricole francais. En 2010, le recensement agricole en comptabilise pres de 178 000 soit plus de 36% des exploitations agricoles de la metropole francaise. Le premier chapitre de la these dresse un tableau statistique des petites exploitations agricoles et les compare aux moyennes et grandes exploitations. Il montre que les petites exploitations sont dirigees par des exploitants en general peu formes et âges, qui passent en moyenne, un mi-temps sur l’exploitation et ont peu de main d’oeuvre supplementaire. Dans le second chapitre on realise une typologie d’apres une methode de classification mixte. Celle-ci permet de regrouper les petites exploitations agricoles en cinq grands groupes et d’en deduire des strategies potentielles developpees par ces exploitations. Elles sont confirmees en partie, par l’etude des trajectoires de petites exploitations a partir de l’appariement partiel des recensements agricoles de 2000 et 2010. On montre que se cotoient au sein des petites exploitations agricoles des exploitants proches de la cessation d’activites, des exploitants en phase d’installation ainsi que des exploitants pour qui etre petit n’est pas transitoire. L’analyse statistique est completee dans le troisieme chapitre par des enquetes de terrain. La premiere est realisee en zone defavorisee dans les Baronnies des Pyrenees, la seconde dans le periurbain de Montpellier. On s’appuie sur les resultats de ces enquetes, croises aux donnees statistiques du recensement agricole de 2010 pour evaluer les contributions environnementales, sociales et economiques des petites exploitations agricoles. Le quatrieme chapitre est centre sur la Politique Agricole Commune. Avec l’elargissement de l’UE, les petites exploitations agricoles ont trouve une place dans le discours politique. On revient sur l’adaptation des aides de la PAC 2014-2020 aux petites exploitations agricoles. Nous etudions l’interet d’un dispositif de simplification passant par une aide forfaitaire inconditionnelle, des politiques d’incitation a la creation d’emploi dans les petites exploitations agricoles, et des mesures pour faciliter les installations tardives et l’acces au foncier.