Efecto de la sustitución de goma guar por goma espina corona sobre la textura y color de quesos untables
2017
Fil: Lopez Hiriart, Milagros. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET); Argentina.
Keywords:
- Correction
- Source
- Cite
- Save
- Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI