Amycolatopsis sp．转化阿魏酸生产香草醛

从土壤中筛选得到的一株能转化阿魏酸为香草醛的菌株CCTCC M2011265，根据其生理生化特性和16SrDNA序列分析，将其初步鉴定为广温拟无枝酸菌（Amycolatopsis eurytherma）的变种。初步试验结果得出的摇瓶转化条件为果糖50g／L，酵母膏1g／L，底物浓度12g／L，装液量30mL／500mL，转化温度40qC。放大到7L发酵罐，香草醛浓度达到8．63g／L，对阿魏酸摩尔转化率56．2％。