Perfil enzimático de las semillas de cebada en respuesta a diferentes concentraciones salinas

Se evaluo el efecto del estres salino en la germinacion y alteraciones bioquimicas, a traves de la expresion del sistemas de isoenzimas de esterase, sorbitol desidrogenasa, transaminasa oxalacetica y glutamica, y fosfatasa acida, en semillas de cebada (Hordeum vulgare L.) tratadas con dos concentraciones de NaCl. Los analisis fueron realizados en el Laboratorio de Analisis de Semillas y Bio-Semillas, Universidad Federal de Pelotas, RS, Brasil. Fueron empleados dos cultivares de cebada, MN 721 y Scarlett, cuiltivados en tres tiempos diferentes, con humedad <30% y despues de secar en estufa con circulacion de aire hasta 13% de humedad y almacenar en ambiente controlado a 17°C y de humedad de 35%, durante un periodo de 3 meses. Se realizaron pruebas de germinacion y de diferenciacion isoenzimatica en dos concentraciones de NaCl (11 y 40g en 100ml de agua). Las dos concentraciones ensayadas de NaCl reducen la absorcion de agua por las semillas durante la prueba de germinacion, y producen un acentuado deterioro. Se obtuvieron variaciones isoenzimaticas, asociadas a las situaciones de estres salino en la cebada, destacando las enzimas esterasa y fosfatasa acida.