Irrigação com déficit em videira de vinho cv. Syrah durante o período chuvoso no Semiárido

A irrigacao tem importante papel tanto na quantidade como na qualidade da uva para vinificacao. Assim, este trabalho avaliou a influencia de estrategias de irrigacao na producao, em termos quantitativos e qualitativos, da videira cv. Syrah, irrigadas por gotejamento, em Petrolina – PE, entre novembro de 2010 a fevereiro de 2011 (periodo chuvoso). O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados, com 3 tratamentos em 4 blocos: irrigacao plena (IP), realizada durante todo o ciclo de producao; irrigacao com deficit controlado (IDC), irrigacao interrompida aos 65 dias apos a poda de producao (dapp), porem com irrigacoes aos 91, 92 e 93 dapp; e irrigacao deficitaria (ID), irrigacao interrompida aos 65 dapp ate a colheita aos 110 dapp. Durante o experimento, ocorreu uma precipitacao total de 252 mm. Diferencas entre os tratamentos ocorreram quanto ao potencial hidrico foliar. O numero de cachos, a produtividade e a massa media do cacho nao apresentaram diferencas entre os tratamentos; no entanto, na colheita, a massa e o volume de mosto de 100 bagas foram maiores no tratamento IP, seguidos pelos tratamentos ID e IDC. O pH e o teor de solidos soluveis totais tambem nao apresentaram diferencas significativas. O manejo de irrigacao com deficit propiciou uma economia na utilizacao da agua, aliado a ocorrencia de precipitacao que supriu em parte as necessidades hidricas da cultura.