Efecto de la temperatura constante y oscilante sobre la condición fisiológica de la almeja mano de león Nodipecten subnodosus//ffect of constant and oscillating temperature on the physiological condition of the lion’s paw scallop Nodipecten subnodosus

El presente trabajo de investigacion determino el efecto de la temperatura estable y oscilante del agua de mar a tres diferentes niveles (21, 24 y 28°C), sobre la condicion fisiologica de la almeja mano de leon Nodipecten subnodosus. Para ello, se evaluaron los siguientes indicadores fisiologicos: contenido de adenosina trifosfato (ATP), glucogeno y carbohidratos totales, asi como indice de rendimiento muscular (IRM) y carga energetica adenilada (CEA), los cuales se determinaron en el musculo abductor de organismos extraidos directamente de la laguna y despues de la aplicacion de los tratamientos. Se encontro que, en el experimento, las concentraciones de ATP, contenido de glucogeno, carbohidratos totales, e IRM disminuyeron significantemente (P<0.05) despues de la aplicacion de los tratamientos. No se encontro un efecto del nivel de temperatura y la forma de aplicacion (oscilante y constante) en el IRM y CEA, sin embargo, en el contenido de glucogeno se obtuvo un afecto significativo solo del nivel de temperatura, siendo los organismos sometidos a 28°C diferentes (P<0.05) a los de 24 y 21°C. Por lo tanto, se concluyo, que solo el nivel de temperatura de aclimatacion afecto la condicion fisiologica de la almeja mano de leon, siendo los organismos aclimatados a 28°C los mas afectados. ABSTRACT The present research work determined the effect of the stable and oscillating seawater temperature at three different levels (21, 24 and 28°C), on the physiological condition of the lion’s paw scallop Nodipecten subnodosus. For this, we evaluated the following physiological indicators: adenosine triphosphate content (ATP), glycogen and total carbohydrates, as well as muscle yield index (MYI) and adenylated energy charge, which were determined in the abductor muscle of organisms, extracted directly from the lagoon and after the treatments application. It was found that in the experiment, concentrations of ATP, glycogen content, total carbohydrates, and MYI decreased significantly (P<0.05) after the application of treatments. No effect of temperature level and application form (oscillating and constant) on MYI and CEA was found, however, glycogen content showed a significant affect only from the temperature level, being organisms exposed to 28°C statistically different from those of 24 and 21°C. In conclusion, only the acclimatization temperature level affected the physiological condition of the lion’s paw scallop, being the organisms acclimatized to 28°C the most affected.