Concentración nutrimental en hoja, cáscara y pulpa de aguacate Cv. "fuerte" por efecto de aspersiones foliares de nitrato de calcio

El estudio se realizo en Coatepec Harinas, Estado de Mexico, con el objetivo de evaluar el efecto de las aplicaciones foliares precosecha de Ca(NO3)2 sobre la concentracion de nutrimientos mayores y secundarios en hoja, cascara y pulpa del fruto de aguacate cv. Fuerte de nueve anos de edad, debido a los disturbios fisiologicos que se han observado en poscosecha. Para lo cual se realizaron 11 aspersiones de nitrato de calcio a concentraciones de 0, 0.3 y 0.5%, en epoca de precosecha espaciadas cada 15 dias a partir de la segunda quincena de septiembre de 2003 hasta principio de enero de 2004. Se evaluo el contenido nutrimental en hoja, cascara y pulpa de acuerdo con los procedimientos indicados para este fi n. Los resultados obtenidos indicaron que no hubo incremento de N, P, K, Ca y Mg en hoja, cascara y pulpa por efecto de las aspersiones; sin embargo, los nutrimentos analizados tuvieron un comportamiento distinto en cada uno de los anos de evaluacion (2004 y 2005), observandose que los efectos de las aspersiones foliares de nitrato de calcio no fueron evidentes durante el ano de aplicacion (2004), presentandose incremento de Ca en cascara y pulpa hasta el segundo ano de evaluacion (2005), lo que sugiere un efecto residual.