IMPACTO DO ATENDIMENTO NUTRICIONAL EM PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS, METABÓLICOS E DIETÉTICOS: UM ESTUDO DE COORTE EM DIABÉTICOS / IMPACT OF NUTRITIONAL CARE ON ANTHROPOMETRIC, METABOLIC AND DIETARY PARAMETERS: A COHORT STUDY IN DIABETICS

Objetivo: Estudar de forma longitudinal o impacto do acompanhamento nutricional nas medidas antropometricas, no perfil lipidico, glicidico e no consumo dietetico de diabetes mellitus tipo 2 (DM2) idosos. Metodo: Foi realizado um estudo de coorte retrospectivo com DM2 nos idosos, do ambulatorio de nutricao/diabetes, do nucleo de atendimento ao idoso (NAI/UFPE), com pacientes admitidos para o tratamento dietoterapico no periodo de 2012 a 2018. Dados antropometricos, bioquimicos e de consumo alimentar foram coletados das fichas de acompanhamento nutricional e/ou do prontuario do NAI. Resultados: A amostra era formada predominantemente por idosos na faixa etaria de 60 a 74 anos, maioria residente no Recife e regiao metropolitana, com 81,72% dos pacientes pertencentes ao sexo feminino. Quanto as patologias houve prevalencia de hipertensao, nos paramentos antropometricos o Indice massa corporal, circunferencia da panturrilha estavam dentro dos limites acetaveis, ja a circunferencia da cintura estava elevada. Os parâmetros bioquimicos se revelaram dentro da meta aceitavel para idosos DM2. O perfil dietetico apresentou reducao do consumo de alimentos preditores de risco de Doencas Cardiovasculares (DCV), com excecao dos embutidos, que apresentou elevacao. Alem disso, houve aumento de consumo de alimentos protetores de DCV. Conclusao: Observa-se que tanto os dados antropometricos, bioquimicos e dieteticos estavam dentro da faixa aceitavel para idosos DM2; com excecao da circunferencia da cintura que se manteve em niveis elevados apresentando risco para DCV.