Entwicklung und Optimierung eines neuen Verfahrens zur Abtrennung von Permanentgasen aus CO2-Gärungsgas mit einem CO2-Kältekreislauf

Bei der alkoholischen Garung entsteht CO2, das andererseits in der Brauerei fur viele Zwecke benotigt wird und ohne eigene Gewinnung gekauft werden muss. Aktuelle Verfahren der Gewinnung von CO2 aus Garungsgasen konnen rund 60 % des CO2 abtrennen und aufreinigen. Hauptproblem der Aufreinigung ist die Abtrennung der Permanentgase O2 und N2. Das neue Verfahren der tiefkalten Verflussigung mit einem CO2-Kaltekreislauf kann uber 80 % des Garungs-CO2 gewinnen. Die thermodynamische Modellierung zeigt, dass allein durch Absenken der CO2-Verflussigungstemperatur auf ca. -52 °C die Loslichkeiten der Permanentgase im flussigen CO2 auf Werte knapp oberhalb der zulassigen Grenzwerte sinken. Basierend darauf wurde eine CO2-Gewinnungsanlage entwickelt, errichtet und optimiert, deren CO2-Gewinnungsanteil wesentlich groser ist als bei bisherigen Anlagen.