Yllera 5.5 es un vino puntero elaborado con levaduras autóctonas

José David Flores-Félix,Mercedes Tamame,Ruth Villa-Hernández,Ramón Martínez-Matute,Eloy Álavarez-Calvo,Encarnación Velázquez,Raúl Rivas-González

Yllera 5.5 es un vino puntero elaborado con levaduras autóctonas

2012

José David Flores-Félix
Mercedes Tamame
Ruth Villa-Hernández
Ramón Martínez-Matute
Eloy Álavarez-Calvo
Encarnación Velázquez
Raúl Rivas-González

Resumen del trabajo presentado al IV Congreso de Microbiologia Industrial y Biotecnologia Microbiana (CMIBM), celebrado en salamanca del 14 al 16 de noviembre de 2012.

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