Att odla det lokala

Denna uppsats i landsbygdsutveckling beskriver ett producentperspektiv pa det okande intresset for olika former av lokalproducerade livsmedel. Utifran detta fors aven en diskussion om de forvantningar som finns kring det lokalproducerade for landsbygdsutveckling. Undersokningen ar kvalitativ och det empiriska materialet har samlats in genom observation och semistrukturerade forskningsintervjuer. Avgransningen har gjorts till gronsaksproducenter for lokala marknader i Vastmanlands lan. Studien fokuseras kring hur odlarna relaterar till forutsattningar for sin verksamhet i och med det okande intresset for lokalmat, ett fenomen jag kallar lokalmatstrenden. Betydelsen av det lokala visar sig konstrueras till stor del i kommunikationen mellan konsument och odlare vid den direkta forsaljningen till privatpersoner. Med inspiration fran Claire Hinrichs och den ekonomiska sociologin analyseras odlarnas motiv till och anvandning av de direkta forsaljningsvagarna utifran grad av social inbaddning och marknadsmassighet. Den direkta forsaljningen visar sig motiveras utifran en i grunden ekonomisk marknadsmassighet, men som bygger pa att skapa fortroende och relationer mellan odlare och kund som innebar en social inbaddning av marknadsrelationen. Har finns en spanning mellan sociala motiv och marknadsmassiga som kan spela roll for vilka mojligheter som finns att basera landsbygdsutveckling pa lokalmatstrenden.