El Clima i la producció d'olives a la Catalunya seca: el cas de Cabacés (el Priorat)

En un context de canvi climatic cal estudiar les vulnerabilitats del territori a escala local. En aquest treball s'analitza la produccio d'oli de qualitat en un indret de la Catalunya seca, Cabaces (el Priorat), i es posa en relacio amb la variabilitat climatica. Els resultats mostren que el clima te una influencia important en la produccio d'olives, sobretot les temperatures maximes del mes d'abril i les precipitacions del mes mes sec, juliol. S'obte un model de regressio multiple a partir d'aquestes dues variables climatiques mes influents en la produccio. No obstant aixo, els valors del model s'allunyen dels reals a partir de l'any 2003 a causa d'un creixement molt elevat de la produccio per l'extensio del reg de suport. Les futures vulnerabilitats no nomes depenen del canvi climatic, sino dels efectes del canvi global, fenomen que tambe engloba tots aquells canvis en els usos, habits i consums del territori.