Risikominderung hat ihren Preis : Düngung und Risiko im Gemüsebau - Einschätzungen aus der Praxis

Die Novellierung der Dungeverordnung (DuV) ist bis heute heis diskutiert - sowohl politisch als auch gesellschaftlich. Aber wie ergeht es der Praxis mit den Auswirkungen der DuV und welche Masnahmen helfen, diese einzuhalten und trotzdem Gemuse in guter Qualitat zu produzieren? Genau das wollte das Thunen-Institut wissen und hat bei den Betrieben genauer nachgehakt.