Tamizaje y cuantificación de fitoquímicos en vanilla pompona bajo dos ambientes

espanolLas plantas producen fitoquimicos que sirven de proteccion ante factores bioticos y abioticos. Esta investigacion tuvo como objetivo detectar y cuantificar la concentracion de compuestos fenolicos totales (CFT), flavonoides totales (FLAVT), triterpenos totales (TRIT) y saponinas totales (SAPT) en hoja, tallo, flor y fruto de Vanilla pompona provenientes de las localidades de Cazuelas, Veracruz y de Morelos, Oaxaca, Mexico. Los fitoquimicos se detectaron por cromatografia en capa fina (CCF) y la cuantificacion se realizo por metodos espectrofotometricos. Las pruebas por CCF revelaron presencia de saponinas, flavonoides y acidos fenolicos principalmente en extractos de metanol y de terpenos en el extracto de hexano de las estructuras analizadas de V. pompona en las dos localidades. Las estructuras procedentes de la localidad de Morelos tuvieron la concentracion mayor de CFT (0,382 ±0,152g·100g-1) y de FLAVT (0,989 ±0,150g·100g-1), y aquellas de Cazuelas presentaron la concentracion mayor de TRIT (7,054 ±5,721g·100g-1) y SAPT (3,310 ±1,106g·100g-1). Por estructura, los frutos tuvieron la concentracion mayor de CFT (0,501 ±0,133g·100g-1) y TRIT (19,790 ±2,662g·100g-1), mientras que la hoja y flor destacaron por presentar la concentracion mayor de FLAVT (1,101 ±0,136 y 1,033 ±0,078g·100g-1). Los dos primeros factores del analisis de correlaciones canonicas explicaron 99,72% de la varianza total, lo cual mostro que a mayor temperatura y humedad del suelo el contenido de TRIT y SAPT aumenta. Los resultados permitieron conocer que la concentracion de los fitoquimicos de V. pompona vario en funcion de ambiente, localidad y tipo de tejido. portuguesAs plantas produzem fitoquimicos que servem de protecao diante de fatores bioticos e abioticos. Esta investigacao teve como objetivo detectar e quantificar a concentracao de compostos fenolicos totais (CFT), flavonoides totais (FLAVT), triterpenos totais (TRIT) e saponinas totais (SAPT) em folha, caule, flor e fruto de Vanilla pompona provenientes das localidades de Cazuelas, Veracruz e de Morelos, Oaxaca, Mexico. Os fitoquimicos foram detectados por cromatografia em camada fina (CCF) e a quantificacao foi realizada por metodos espectrofotometricos. As provas por CCF revelaram presenca de saponinas, flavonoides e acidos fenolicos principalmente em extratos de metanol e de terpenos no extrato de hexano das estruturas analisadas de V. pompona nas duas localidades. As estruturas procedentes da localidade de Morelos tiveram concentracao maior de CFT (0,382 ±0,152g·100g-1) e de FLAVT (0,989 ±0,150g·100g-1), e aquelas de Cazuelas apresentaram concentracao maior de TRIT (7,054 ±5,721g·100g-1) e SAPT (3,310 ±1,106g·100g-1). Por estrutura, os frutos tiveram concentracao maior de CFT (0,501 ±0,133g·100g-1) e TRIT (19,790 ±2,662g·100g-1), enquanto que a folha e flor destacaram-se por apresentar concentracao maior de FLAVT (1,101 ±0,136 e 1,033 ±0,078g·100g-1). Os dois primeiros fatores da analise de correlacoes canonicas explicaram 99,72% da variância total, o qual mostrou que enquanto maior temperatura e umidade do solo, maior o conteudo de TRIT e SAPT. Os resultados permitiram conhecer que a concentracao dos fitoquimicos de V. pompona variou em funcao do ambiente, localidade e tipo de tecido. EnglishPlants produce phytochemicals that help protect against biotic and abiotic factors. This research aimed to detect and quantify the concentration of total phenolics compounds (TPC), total flavonoids (TFLAV), total triterpenes (TTRI) and total saponins (TSAP) present in leaf, stem, flower and fruit of Vanilla pompona from the localities of Cazuelas, Veracruz and of Morelos, Oaxaca, Mexico. Phytochemicals were detected by thin layer chromatography (TLC) and quantification was carried out by spectrophotometric methods. TLC tests revealed the presence of saponins, flavonoids and phenolic acids mainly in methanol extracts and terpenes in the hexane extract of the analyzed structures of V. pompona in the two localities. Plant structures from the locality of Morelos had the highest concentration of TPC (0.382 ±0.152g·100g-1) and TFLAV (0.989 ±0.150g·100g-1), while Cazuelas stood out for having the highest concentration of TTRI (7.054 ±5.721g·100g-1) and TSAP (3.310 ±1.106g·100g-1). By structure, the fruits had the highest concentration of TPC (0.501 ±0.133g·100g-1) and TTRI (19.790 ±2.662g·100g-1), while the leaf and flower stood out for having the highest concentration of TFLAV (1.101 ±0.136 and 1.033 ±0.078g·100g-1). The first two factors of the canonical correlation analysis explained 99.72% of the total variance, which shows that at higher temperature and soil moisture the content of TTRI and TSAP increases. The results revealed that the concentration of phytochemicals of V. pompona varied depending on the environment, location and type of tissue