Mise en place de la démarche qualité au Centre d'analyse et de caractérisation de l'Université Cadi Ayyad : Enjeux de la métrologie

Dans le cadre du projet europeen Tempus 'Qualite en Enseignement Superieur Agronomique en Mediterranee' (QESAMED), le Centre d'Analyse et de Caracterisation de l'Universite Cadi Ayyad s'est engage a mettre en place une demarche qualite selon le referentiel ISO/CEI 17025. Le premier objectif est d'accrediter les analyses realisees au laboratoire de microbiologie pour repondre a une forte demande de l'industrie agroalimentaire de la region de Marrakech. La mise en place de la fonction metrologie est une des etapes clefs pour le deploiement du processus d'amelioration continue. Cette fonction permet de garantir la tracabilite du mesurage et la fiabilite des resultats des analyses microbiologiques. Plusieurs actions ont ete menees parmi lesquelles on trouve : i) l'identification des grandeurs critiques et des exigences metrologiques associees, ii) la verification de la coherence metrologique des instruments de mesures. La gestion du parc materiel de mesures et d'essais comprend ensuite plusieurs etapes depuis la reception de l'instrument de mesure jusqu'a son declassement ou sa reforme : i) l'identification des appareils, ii) la creation des dossiers materiels, iii) la realisation des operations d'etalonnages, de verification et de maintenance. In fine, la definition d'une strategie de raccordement des instruments de mesures permettra d'optimiser les couts de gestion en prenant en consideration les contraintes structurelles liees a l'organisation de la metrologie a l'echelle nationale. (Resume d'auteur)