OFICINA TEMÁTICA PARA O ENSINO DE QUÍMICA NA EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS: Uma proposta do Estágio Curricular Supervisionado

Este artigo descreve o desenvolvimento de uma oficina tematica cujo tema abordado estarelacionado ao processamento da cana-de-acucar, a obtencao do acucar os maleficios do seu consumo emexcesso a saude humana e tecnicas de deteccao de amido em alimentos. A oficina foi planejada por umgrupo de licenciandos em quimica e desenvolvida com os alunos da modalidade de Educacao de Jovens eAdultos (EJA) de uma escola publica. Durante a oficina foram realizadas atividades experimentais,exposicao de videos, aplicacoes de questionarios e leitura e discussao de artigo. Os resultados mostramque tanto por parte dos participantes e quanto dos organizadores, houve uma contribuicao significativa eque atividades deste tipo proporcionam aos participantes maiores interacao e discussao. Palavras-Chave: Oficina Tematica; Carboidratos; EJA; Ensino de Quimica.